SLACHTERIJ

PRODUCTEN

KWALITEITSVLEES

INKOOP

CONTACT

MEER OVER VLEES

VOLG ONS OP

Fries weidevee "lekker gewoon"

Kamminga’s slachtbedrijf, modern vleesbedrijf

Kamminga's Slachtbedrijf in Surhuisterveen is een modern vleesbedrijf, opgericht in 1978 en door de jaren heen, uitgegroeid tot een veelzijdig no-nonsense vleesbedrijf, waar afspraak afspraak is.

 

Onze afnemers zijn:

- Slagerij (groothandels)

- Vlees leveranciers voor de horeca

- Vleesverwerkende bedrijven

- Vleescentrales

 

Kamminga's slachtbedrijf, dynamisch en vertrouwd

Dagelijkse bewerking van runderen van Nederlandse bodem

Wij bewerken dagelijks runderen van Nederlandse bodem in diverse kwaliteiten, volgens de wensen van onze klanten.

Van runderen in de been / uitgebeend / afgevliesd / vers tot vacuüm verpakt. De gewenste snitten en losse onderdelen worden door ons in diverse kwaliteiten geleverd.

 

Voor verdere informatie kunt u telefonisch contact

met ons opnemen. Telefoon: 0512 36 34 51.

 

Of neem contact op via ons contactformulier.

Runderen van Nederlandse bodem

Het proces achter kwaliteitsvlees

Boerderij

De runderen worden geboren op boerenbedrijven waar ze

in alle rust en ruimte kunnen leven. De boerderijen liggen

in de directe omgeving van Surhuisterveen. Om onnodige stress bij de dieren te voorkomen worden de reistijden naar de slachterij kort gehouden. Dit heeft een gunstige invloed op de kwaliteit van het vlees.

 

Slachterij

De runderen worden wekelijks op vrijdag ontvangen

door een dierenwelzijn medewerker. Een door de VWA

aangestelde dierenarts keurt daarna de runderen.

Goed opgeleid, vakkundig personeel neemt deel aan het slachtproces. Gelet wordt vooral op de verbetering van

het dierenwelzijn.

Dit leidt tot een betere vleeskwaliteit en indirect ook tot veiligere arbeidsomstandigheden in onze slachterij.

Nadat de dieren zijn geslacht worden ze gekeurd door

een KDS Keurmeester en hangen de karkassen twee

dagen in de koelcel. Het vlees bereikt hierdoor de juiste verwerkingstemperatuur. Op maandag wordt het vlees vervolgens uitgebeend en naar wens van de opdrachtgever verpakt.

 

Slagerij

Hier snijdt en bewerkt uw vakbekwame slager de technische delen van het rund tot een stukje kwaliteitsvlees.

U weet nu waar uw vlees vandaan komt en waarom het zo goed smaakt.

Weet waar uw vlees vandaan komt

Inkoop

Dagelijks door ons ingekocht

- Runderen P en O categorie

- Luxe stieren

- Luxe vrouwelijke R en U runderen

 

Voor verdere informatie kunt u telefonisch contact

met ons opnemen. Telefoon: 0512 36 34 51.

 

Of neem contact op via ons contactformulier.

Aanlevertijden runderen

Dinsdag:

Woensdag:

Vrijdag:

 

Veetransport regelen wij eventueel ook voor u!

06.00 tot 13.00 uur

06.00 tot 13.00 uur

06.00 tot 09.30 uur

Slachtingen 3 dagen per week

Contactformulier

Submitting Form...

The server encountered an error.

Form received.

Kamminga's Slachtbedrijf bv

Grensweg 6, 9231 HV Surhuisterveen

Tel: 0512 36 34 51  Fax: 0512 36 52 76

E-mail: info@kammingabv.nl

Contactgegevens

Afspraak is afspraak

Meer weten over vlees?

Klik op een link en kom meer te weten over vlees, slachterijen, slagers, keurmerken en regelgeving in de vleesbranche.

Alles wat u wilt weten over vlees