Kamminga’s slachtbedrijf, modern vleesbedrijf
Kamminga's Slachtbedrijf in Surhuisterveen is een modern vleesbedrijf, opgericht in 1978 en door de jaren heen, uitgegroeid tot een veelzijdig no-nonsense vleesbedrijf, waar afspraak afspraak is.
Onze afnemers zijn:
- Slagerij (groothandels)
- Vlees leveranciers voor de horeca
- Vleesverwerkende bedrijven
- Vleescentrales
Kamminga's slachtbedrijf, dynamisch en vertrouwd
Dagelijkse bewerking van runderen van Nederlandse bodem
Wij bewerken dagelijks runderen van Nederlandse bodem in diverse kwaliteiten, volgens de wensen van onze klanten.
Van runderen in de been / uitgebeend / afgevliesd / vers tot vacuüm verpakt.
De gewenste snitten en losse onderdelen worden door ons in diverse kwaliteiten geleverd.
Voor verdere informatie kunt u telefonisch contact met ons opnemen.
Telefoon: 0512 36 34 51.
Of stuur een e-mail: info@kammingabv.nl
Runderen van Nederlandse bodem
Het proces achter kwaliteitsvlees
Boerderij
De runderen worden geboren op boerenbedrijven waar ze in alle rust en ruimte kunnen leven. De boerderijen liggen in de directe omgeving van Surhuisterveen. Om onnodige stress bij de dieren te voorkomen worden de reistijden naar de slachterij kort gehouden. Dit heeft een gunstige invloed op de kwaliteit van het vlees.
Slachterij
De runderen worden wekelijks op vrijdag ontvangen door een dierenwelzijn medewerker. Een door de VWA aangestelde dierenarts keurt daarna de runderen. Goed opgeleid, vakkundig personeel neemt deel aan het slachtproces. Gelet wordt vooral op de verbetering van het dierenwelzijn.
Dit leidt tot een betere vleeskwaliteit en indirect ook tot veiligere arbeidsomstandigheden in onze slachterij. Nadat de dieren zijn geslacht worden ze gekeurd door een KDS Keurmeester en hangen de karkassen twee dagen in de koelcel. Het vlees bereikt hierdoor de juiste verwerkingstemperatuur. Op maandag wordt het vlees vervolgens uitgebeend en naar wens van de opdrachtgever verpakt.
Slagerij
Hier snijdt en bewerkt uw vakbekwame slager de technische delen van het rund tot een stukje kwaliteitsvlees.
U weet nu waar uw vlees vandaan komt en waarom het zo goed smaakt
Weet waar uw vlees vandaan komt
Inkoop
Dagelijks door ons ingekocht
- Runderen P en O categorie
- Luxe stieren
- Luxe vrouwelijke R en U runderen
Voor verdere informatie kunt u telefonisch contact met ons opnemen.
Telefoon: 0512 36 34 51.
Of stuur een e-mail: info@kammingabv.nl
Aanlevertijden runderen
Dinsdag: 06:00 tot 13:00 uur
Woensdag: 06:00 tot 13:00 uur
Vrijdag: 05:00 tot 09:00 uur
Veetransport regelen wij eventueel ook
voor u!
Slachtingen 3 dagen per week
Onze dienstverlening
Voor het laten slachten van uw dieren bent u bij ons aan het juiste adres.
Wat wij voor u kunnen betekenen
- Veetransport
- Slachten
- Verwerking (klant specifiek)
- Vleestransport / Bezorgen karkassen
Aanvoer dieren wekelijks
Dinsdag: 06:00 tot 13:00 uur
Woensdag: 06:00 tot 13:00 uur
Vrijdag: 05:00 tot 09:00 uur
Meer informatie?
Bel gerust of stuur een mail.
Afspraak is afspraak
Contactgegevens
Kamminga's Slachtbedrijf bv
Grensweg 6
9231 HV Surhuisterveen
Tel: 0512 36 34 51
Fax: 0512 36 52 76
E-mail: info@kammingabv.nl
We horen graag van u
Meer weten over vlees?
Klik op een link en kom meer te weten over vlees, slachterijen, slagers, keurmerken en regelgeving in de vleesbranche.
